VINNIUM SUMMIT · CONOCIMIENTO

Las voces que están transformando el vino.

Enólogos, bodegueros, cocineros, investigadores, distribuidores y creadores comparten ideas, oficio y futuro mediante ponencias, conversaciones y catas con relato.

IDEAS · OFICIO · FUTURO

El vino contado
por quienes lo hacen.

Vinnium Summit huye del congreso convencional. Propone intervenciones ágiles, conversaciones y catas narradas por personas capaces de aportar una mirada propia.

El contenido conectará viña y bodega con cocina, ciencia, diseño, hospitalidad, comunicación y mercados internacionales.

01

Voces

Monólogos de bodegueros y enólogos: decisiones, errores, intuiciones y aprendizajes reales.

02

Diálogos

Cocineros, sumilleres, distribuidores y creadores conversando sin discursos previsibles.

03

Catas

Sesiones con relato para comprender variedades, añadas, paisajes y nuevas tendencias.

Conocimiento que se escucha, se conversa y también se prueba.

VINNIUM 2027

Forma parte del encuentro.

Conoce las opciones para exponer, colaborar o visitar Vinnium en noviembre de 2027.

Quiero participar →